Fettbrannslukkeren slukker brann i matolje, F-branner, men også branner i papir, tøy og andre fibrøse materialer. Slukkeren er egnet for alle kjøkken hvor det finnes frityrkokere og stekebord eller annet utstyr hvor store mengder matolje forekommer.
Presto står for kvalitet og sikkerhet. SP (Sveriges Provnings- och forskningsinstitut) og våre egne prøver har vist at slukkere fra 6 kg (L) skal være utstyrt med en sikkerhetsanordning. Sikkerhetsanordningen hindrer trykket i slukkeren fra å stige ukontrollert ved kraftig oppvarming. Prestoslukkere fra 6 kg (L) produseres med denne sikkerhetsdetaljen.
Vanligvis finnes en karbondioksidbrannslukker på kjøkkenet. Problemet er at den ikke er tilstrekkelig ved fettbranner, da kjøleeffekten er for lav. Karbondioksiden hindrer heller ikke gjenantennelse, siden den etter slukkingen raskt kan ventileres bort. Trykket i en karbondioksidbrannslukker er dessuten veldig høyt og kan gjøre at det brennende fettet spruter ut av frityrkoker og gryter. Man bør imidlertid la karbondioksidbrannslukkeren bli værende på kjøkkenet da den er nødvendig som beskyttelse for blant annet elektrisk utstyr.
F-brannslukkere testes i et prøvingsbål på opptil 1 x 0,5 m med 75 liter fett som skal slukkes fullstendig. Ingen gjenantennelse får skje innen 20 minutter etter slukkingen. I løpet av den 20-minuttersperioden skal fettet kjøles ned til 30°C under antenningstemperaturen, som normalt er 330-350°C. Ingen matolje får under brannslukkingen sprute utenfor prøvingskaret. Hvis slukkeren klarer testen, kan den merkes med F-symbolet, som angir at den tåler fettbrann.
Selv om brannen slukkes etter noen sekunder, må hele innholdet i brannslukkeren tømmes over brannstedet. På den måten reduseres risikoen for gjenantennelse.
Furex Casa Bio er en høyeffektiv brannslukkervæske mot branner i matoljer. Vanskeligheten med å slukke slike branner har blitt anerkjent i den europeiske standarden for klassifisering av branner (SS-EN 2). Der har man valgt å gi branner i vegetabilske og animalske oljer ved matlaging en egen klassifisering, nemlig brannklasse F. Men Furex Casa Bio har også god effekt mot branner i tre, tøy og papir, såkalte A-branner.
Fettslokningsmiddelet Fatseal består av en kaliumbasert saltløsning som reagerer teknisk med matfett og gir en flerfoldig slokningseffekt. Væsken danner sammen med fettet et såpelignende teppe over brannbrønnen som både slokker og forhindrer gjenantenning. Vannet i væsken fordamper og kjøler ned fett og platerovertflaten. Ytterligere kjøling oppnås ved at saltløsningen reagerer med fettet og danner karbondioksid.
På grunn av sin lave overflatespenning trenger slokningsmiddelet inn i selv små sprekker og hull. Ikke vent derfor med å rense etter spill eller slokning. Bruk våtstøv suger eller absorpsjonsmiddel, f.eks. sand, sagflis eller konvensjonelle absorpsjonsmidler. Tørk etter med en fuktig klut.
Vi forbeholder oss retten til å gjøre tekniske endringer uten varsel.